Registrer
Gå Tilbake   Tett inntil - bæreforumet > Utenfor tema > Skravlesiden > Matkroken

Matkroken Del oppskrifter og mattips her inne!

Svar
  #1  
Gammel 03-06-10, 13:04
solvarm solvarm er ikke aktiv
Liker meg her på tettinntil!
 
Ble medlem: Jan 2010
Innlegg: 86
Medlemsgruppeinnlegg: 0
Kaker til dåp
Noen som kan hjelpe med gode kakeforslag?
Tenkte å ha ostekake, peanøttkake, sjokoladekake.Skal bestille marsipankake.
Ellers har jeg tenkt på verdensbeste, pavalova og veelskringle. Men blir de tre for like, tenkte i forhold til fyll, siden det er vanilje fyll i alle. I tilfelle hvem skal jeg ta, hva kan jeg lage i stedenfor??Vi kan bli 45stk hvis alle kommer.
Svar med sitat
  #2  
Gammel 03-06-10, 13:35
Rascal sin avatar
Rascal Rascal er ikke aktiv
En ekte rakkerunge!
 
Ble medlem: Dec 2006
Innlegg: 5 684
Medlemsgruppeinnlegg: 549
Har du prøvd oreokake noen gang? KJempegod, og den kan med fordel lages 1-2 dager før dåpen (og den kan fryses ned etterpå) . Gulrotkake er jo også populært, samme med gjærbakst; hvis du kan få noen til å bake en kringle for deg på selve dagen.
__________________
2007 2010


Jeg har mange prinsipper. Så om noen ikke passer, bare bytter jeg!
Svar med sitat
  #3  
Gammel 03-06-10, 13:36
9nemor sin avatar
9nemor 9nemor er ikke aktiv
Eg ber på nynorsk
 
Ble medlem: Feb 2007
Innlegg: 7 083
Medlemsgruppeinnlegg: 292
Kva med ei frisk og fruktig og 'lettare' kake? Yoghurtkake ellerno?
__________________
Storebror (06), storesyster (09) og minsta (13)
Svar med sitat
  #4  
Gammel 03-06-10, 14:06
Soltrall sin avatar
Soltrall Soltrall er ikke aktiv
Seniorbærer (men ikke kjedelig av den grunn)
 
Ble medlem: Mar 2008
Sted: Karmøy
Innlegg: 1 153
Medlemsgruppeinnlegg: 132
Jordbærgelekake!

http://tine.no/8354.cms

Beste kaka som finnes, veldig frisk og god!
__________________

Strikkeglad alenemamma til M
Svar med sitat
  #5  
Gammel 03-06-10, 14:50
Imse sin avatar
Imse Imse er ikke aktiv
Litt vimsete og...
Supermoderator
 
Ble medlem: Jan 2006
Sted: Trysil
Innlegg: 22 214
Medlemsgruppeinnlegg: 3 223
Suksessterte er knallgodt

Ellers er gulrotkake kjempegodt!

Jeg synes ikke verdens beste, pavlova og waleskringe er for likt, hadde jeg kunnet spise sukker og mel, så hadde jeg tatt en bit av hver om jeg var i et selskap der disse ble servert
__________________
Svar med sitat
  #6  
Gammel 04-06-10, 22:18
sunny sin avatar
sunny sunny er ikke aktiv
Drømmer............
 
Ble medlem: Oct 2007
Sted: Trøndelag
Innlegg: 1 950
Medlemsgruppeinnlegg: 125
Synes ikke de blir for like jeg.
__________________
Mamma til en rockegutt
jan 08
Svar med sitat
  #7  
Gammel 04-06-10, 22:34
Boots sin avatar
Boots Boots er ikke aktiv
med ullsokker på
 
Ble medlem: Jun 2008
Innlegg: 8 798
Medlemsgruppeinnlegg: 1 533
Verdens beste og waleskringle er jo to helt forskjellige ting, kan ikke sammenlignes! Skal ha begge i dåpen her.

Skal i tillegg ha:
sveler
marsipankake
bløtkake
sjokoladekake
eplekake
gul og rød ostekake
suksessterte
osteboller
iskake (om noen kan bake det)
__________________

(-06 og -10)
KNIIIIIIIIIIIIIP

Svar med sitat
  #8  
Gammel 05-06-10, 15:02
ut på tur ut på tur er ikke aktiv
Seniorbærer (men ikke kjedelig av den grunn)
 
Ble medlem: May 2007
Innlegg: 9 807
Medlemsgruppeinnlegg: 759
Denne sjokoladekake isen er ALLTID en suksess.. Serverte den på jobben forrige dagen med jordbær til



Det er jo en iskake så den krever at du har tilgang på frys ...til gjengjeld kan du lange den laaaang tid i forveien


"Oreo-Crusted White Chocolate Mousse Torte",
side 252 i boken "Chocolate American Style" av Lora Brody

Til kaken trenger du:
280 gram hvit sjokolade
560ml fløte
1 teskje vaniljeekstrakt (eller vaniljesukker)
3 spiseskjeer vann
2 teskjeer gelatinpulver (eller plater)
240 gram Oreo-kjeks (eller andre mørke kjeks)
170 gram lys kokesjokolade


Lag først fyll:
280 gram hvit sjokolade og 150ml fløte varmes i vannbad til sjokoladen har smeltet. Sett til side for å avkjøles litt. 300ml fløte piskes til krem sammen med en teskje vaniljeekstrakt. Bland tre spiseskjeer vann og to teskjeer gelatinpulver, og varm sakte opp til pulveret er løst opp. Bland gelatinløsningen sammen med kremen, og vend så inn den hvite sjokoladen i kremen. Ha blandingen i en kakeform (med plass til bunnen over fyllet), og avkjøl i frysen.

Lag så bunnen:
Knus 240 gram Oreo-kjeks i passe små biter. Knekk opp 170 gram sjokolade. Varm opp 110ml fløte nesten til kokepunktet, og hell fløten over sjokoladen. Rør til sjokoladen har smeltet inn i fløten. Hell sjokoladen over kjeksene, og rør godt. Trykk deigen over det frossne fyllet, og sett kaken tilbake i frysen.

Før servering dyppes kakeformen noen sekunder i varmt vann slik at kaken slipper formen, før den vendes opp ned (slik at bunnen kommer nederst) over et fat.
Svar med sitat
  #9  
Gammel 06-06-10, 23:11
solvarm solvarm er ikke aktiv
Liker meg her på tettinntil!
 
Ble medlem: Jan 2010
Innlegg: 86
Medlemsgruppeinnlegg: 0
Sitat:
Opprinnelig skrevet av Dora Vis innlegg
Verdens beste og waleskringle er jo to helt forskjellige ting, kan ikke sammenlignes! Skal ha begge i dåpen her.

Skal i tillegg ha:
sveler
marsipankake
bløtkake
sjokoladekake
eplekake
gul og rød ostekake
suksessterte
osteboller
iskake (om noen kan bake det)


Ja hvet jo at de er forskjellig, men tenkte i forhold til fyllet. Er jo vaniljekrem i begge, pluss i Pavalova`n.
Svar med sitat
  #10  
Gammel 06-06-10, 23:14
Rascal sin avatar
Rascal Rascal er ikke aktiv
En ekte rakkerunge!
 
Ble medlem: Dec 2006
Innlegg: 5 684
Medlemsgruppeinnlegg: 549
Sitat:
Opprinnelig skrevet av ut på tur Vis innlegg
Denne sjokoladekake isen er ALLTID en suksess.. Serverte den på jobben forrige dagen med jordbær til



Det er jo en iskake så den krever at du har tilgang på frys ...til gjengjeld kan du lange den laaaang tid i forveien


"Oreo-Crusted White Chocolate Mousse Torte",
side 252 i boken "Chocolate American Style" av Lora Brody

Til kaken trenger du:
280 gram hvit sjokolade
560ml fløte
1 teskje vaniljeekstrakt (eller vaniljesukker)
3 spiseskjeer vann
2 teskjeer gelatinpulver (eller plater)
240 gram Oreo-kjeks (eller andre mørke kjeks)
170 gram lys kokesjokolade


Lag først fyll:
280 gram hvit sjokolade og 150ml fløte varmes i vannbad til sjokoladen har smeltet. Sett til side for å avkjøles litt. 300ml fløte piskes til krem sammen med en teskje vaniljeekstrakt. Bland tre spiseskjeer vann og to teskjeer gelatinpulver, og varm sakte opp til pulveret er løst opp. Bland gelatinløsningen sammen med kremen, og vend så inn den hvite sjokoladen i kremen. Ha blandingen i en kakeform (med plass til bunnen over fyllet), og avkjøl i frysen.

Lag så bunnen:
Knus 240 gram Oreo-kjeks i passe små biter. Knekk opp 170 gram sjokolade. Varm opp 110ml fløte nesten til kokepunktet, og hell fløten over sjokoladen. Rør til sjokoladen har smeltet inn i fløten. Hell sjokoladen over kjeksene, og rør godt. Trykk deigen over det frossne fyllet, og sett kaken tilbake i frysen.

Før servering dyppes kakeformen noen sekunder i varmt vann slik at kaken slipper formen, før den vendes opp ned (slik at bunnen kommer nederst) over et fat.

OMG! Denne må jeg lage en dag, elsker oreo kake, og denne så himmelsk ut. (hmm, og jeg skrev akuratt i en tråd om at jeg ikke går ned i vekt selv om jeg ammer, slike kaker kan ha en innvirkning på det ja...)
__________________
2007 2010


Jeg har mange prinsipper. Så om noen ikke passer, bare bytter jeg!
Svar med sitat
  #11  
Gammel 06-06-10, 23:15
solvarm solvarm er ikke aktiv
Liker meg her på tettinntil!
 
Ble medlem: Jan 2010
Innlegg: 86
Medlemsgruppeinnlegg: 0
Takk for mange gode forslag. Gulrotkake er laget nå, men som muffins.Med både eple og sjokolade i. Veldig godt.
Svar med sitat
  #12  
Gammel 07-06-10, 11:04
Gullinn sin avatar
Gullinn Gullinn er ikke aktiv
kos og kaos
 
Ble medlem: Dec 2006
Sted: Notodden
Innlegg: 1 009
Medlemsgruppeinnlegg: 42
Vi hadde nettopp navnefest, og da hadde vi
marsipankake
waleskringle
ostekake med jordbær
suksessterte
sjokoladekake

Vi var 30 stk, og det var masse kaker igjen etter festen
__________________
Mammaen til 2005 2009
Svar med sitat
  #13  
Gammel 07-06-10, 11:09
Fru Rasmussen sin avatar
Fru Rasmussen Fru Rasmussen er ikke aktiv
smiler lurt
 
Ble medlem: Jun 2007
Sted: Danmark
Innlegg: 1 995
Medlemsgruppeinnlegg: 81
Hva med rabarberkake. Veldig sesong for det nå
Jeg har en oppskrift som er supergod hvis du vil ha den
__________________
Mamma til V (jan 07) og G (jan 10)
:Blomst2::Blomst2::Blomst2:
Svar med sitat
  #14  
Gammel 07-06-10, 11:09
Fru Pigalopp
Guest
 
Innlegg: n/a
Medlemsgruppeinnlegg: 0
Kransekake med dåpsbarn-figur på toppen, trodde jeg var en "må ha" i enhver barnedåp

sånn:

En slik har det vært i alle dåper jeg har vært i hvertfall....
ofte pyntet med bare baby på toppen, og smell bong-bonger i "kjønnsriktige" farger...

Sist endret av Fru Pigalopp : 07-06-10 kl 11:18
Svar med sitat
  #15  
Gammel 07-06-10, 11:23
Pippi sin avatar
Pippi Pippi er ikke aktiv
Lykkelig!
 
Ble medlem: Jul 2006
Sted: Trondheim
Innlegg: 2 954
Medlemsgruppeinnlegg: 358
Kransekake! Og så er noen barnevennlige varianter (muffins, skuffkake e.l.) kjekt å ha dersom det kommer barn til festen.
__________________
Lever livet sammen med Snuppa, Bærta og Gubben. En herlig blanding av kjærlighet, kaos og lykke
Svar med sitat
  #16  
Gammel 08-06-10, 17:49
tosofo sin avatar
tosofo tosofo er ikke aktiv
gjer ein skilnad!
 
Ble medlem: Oct 2006
Sted: In the Twilight zone
Innlegg: 21 607
Medlemsgruppeinnlegg: 1 286
Send en melding på MSN til tosofo
Dette er det vi har tenkt på så langt til oktoberfrijol sin dåp:

Krem/marsipankake ("hovudkake", tenkte å bake den også sjølv)
Ostekake
Muffins (enten gulrot eller sjokolade, eller begge deler )
Lefse
Kransekake
Kringle eller annan gjærbakst
Pavlova (?)
Meksikanske kjeks (trur det blir mandelkjeks)

Også skal vi ha fruktsalat med vaniljekrem


Lefse og kransekake er must i barnedåp for meg, så det må vi jo ha
__________________
chili og kjærleik

Vesle A 2007 Oktoberfrijol 2009
Juliknert in the making
Svar med sitat
Svar

  Tett inntil - bæreforumet > Utenfor tema > Skravlesiden > Matkroken

Trådverktøy
Visningsmoduser

Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Tråd startet av Forum Svar Siste innlegg
Kaker til konfirmasjon vira Matkroken 2 25-03-10 20:47
Kaker? LilleTrille Matkroken 10 13-02-08 07:21
Bilder av kaker Bæra Matkroken 48 10-10-07 14:26
kaker som kan fryses??? Habiba Matkroken 5 09-10-06 10:32
Brititas kaker pludri Skravlesiden 10 17-06-06 21:02



Alle klokkeslett er GMT +1. Nå er klokken 03:37. vBulletin skin av ForumMonkeys. Drevet av: vBulletin versjon 3.8.4
Copyright ©2000 - 2013, Jelsoft Enterprises Ltd.

Oversatt av: lavkarbo.no, fitnessprat.no, barnemix.no, n4f.no, mfl.